Κρεατομηχανή με ψύξη Νο 32 ΝΕΟ DESIGN

Περιγραφή

Ελληνικής κατασκευής.

Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 -18/10 (Σώμα, Βάση, Πόδια, Κοπτικό σύστημα)

Με μονοκόμματο καπάκι και ταψί.

Με Ψυκτικό κύκλωμα για τέλεια ψύξη στο ταψί και στην μπούκα διατηρώντας το κρέας σε άριστη κατάσταση. Θερμοκρασία λειτουργίας ψύξης : 0 (°C) – 4 (°C)

Με προστατευτικό ταψιού στην υποδοχή κρέατος όπως προβλέπεται από τον Νόμο.

Με προστατευτικό καπάκι ταψιού από διάφανο πολυκαρβονικό.

Το κοπτικό σύστημα της κρεατομηχανής αφαιρείται και τοποθετείται εύκολα, χάρη στη λαβή συγκράτησης του.

Αθόρυβη λειτουργία μοτέρ μειωτήρα.

Δυνατότητα τοποθέτησης ειδικού χωνιού για την παρασκευή λουκάνικων.

Δυνατότητα τοποθέτησης Προκόπτη ( 3 πλάκες + 2 μαχαίρια) – ΤΥΠΟΣ : KRP 32 4GL

Δυνατότητα τοποθέτησης Απονευρωτή ( 3 πλάκες + 2 μαχαίρια + εξάρτημα απονεύρωσης) – ΤΥΠΟΣ : KRPNV 32 4GL

ΔΙΑΘΕΤΕΙ :

Πάνελ χειρισμού λειτουργίας με:

Γενικό διακόπτη.

Όργανο ένδειξης θερμοκρασίας με δυνατότητα ρύθμισης.

Διακόπτη έκτακτης ανάγκης (EMERGENCY) για άμεσο σταμάτημα του μηχανισμού της κρεατομηχανής.

Διακόπτη ON/OFF του μοτέρ της κρεατομηχανής.

Διακόπτη ανάστροφης του μοτέρ της κρεατομηχανής.

Συνοδεύεται με:

1 πλάκα INOX Νο 32 4,5mm + 1 μαχαίρι INOX Νο 32.

1 προστατευτικό ανοξείδωτο καπάκι μπούκας.

1 Πλαστικός Στούμπος για την προώθηση του κρέατος.

Κατάλληλη για Super Markets, Κρεοπωλεία, Εστιατόρια, Ξενοδοχεία, Catering, Πλοία.

Το μηχάνημα συμμορφώνεται πλήρως με τους κανονισμούς ασφαλείας της Ε.Ε. (CE)

Ισχύς : 4 HP 400V

Διαστάσεις : 345 x 550 x 555 mm

Παραγωγή : 450kg/h

Συμπιεστής : R134a – 73gram.

 

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	78 kg